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Sparkling sake

Doburokufuunigorishu

🍶
Description

Un nigorizake de style doburoku issu d'une brasserie de Chiba fondée en 1758, mis en bouteille avec une forte suspension de solides de riz pour une texture épaisse et trouble rappelant le sake traditionnel non raffiné. La brasserie applique son savoir-faire séculaire à cette expression rustique et généreuse sous la marque 寿萬亀.

Specifications
CategorySparkling sake
RegionChiba
ABV16%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kameda Shuzo Co., Ltd

Chiba
La production de sake a commencé dans cette région durant l'ère du calendrier des trésors (vers 1751-1763), initiée par des Yamabushi et offerte à Dieu. Depuis lors, la production de sake traditionnelle a été perpétuée pendant plus de 250 ans et se transmet jusqu'à aujourd'hui.
Est.1757
BrandJumangame
Address329 Kamogawa Chiba

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine