Le riz Reihou de Fukuoka ancre ce junmai muroka nama genshu conçu comme la cuvée de lancement de la brasserie, brassé avec la souche ancestrale de levure de sake qui est à la base de la fermentation moderne. Le sake porte une fraîcheur de pomme verte et un profil sec et vif rappelant un vin blanc léger, à apprécier de préférence dans un verre à vin.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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