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Daina Tokubetsu Junmai Jusandogenshu

🍶
Description

Jusandogenshu désigne un genshu mis en bouteille à 13 degrés d'alcool, inférieur au genshu typique mais conservant le caractère concentré d'une brassée non diluée. L'expression Tokubetsu Junmai de la Koyama Shuzo offre une saveur ronde et centrée sur le riz, avec une douceur délicate et un corps léger adapté à une variété de températures de service.

Specifications
RegionTochigi
ABV13%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kikunosato Shuzo Co.,Ltd

Tochigi
En utilisant l'eau souterraine des monts Nasuyama, principalement du riz cultivé localement avec peu d'intrants, nous produisons soigneusement 700 koku de sake par an.
Est.1866
BrandDaina
Address302-2 Katafuda Otahara Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine