Hiyaoroshi est une édition saisonnière d'automne qui subit une pasteurisation au printemps puis est conservée tout l'été avant d'être commercialisée sans second traitement thermique. Le Tokubetsu Junmai Hiyaoroshi de Daina, originaire de Tochigi, développe un caractère moelleux et mature au cours de sa période en cave, avec une texture douce et un umami harmonieux.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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