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Daimon 45 Junmai Daiginjo

🍶
Description

Ce Junmai Daiginjo se distingue par une acidité bien affirmée. L'équilibre entre une douceur élégante et cette acidité en fait un sake de table qui s'accorde aussi bien avec les plats de viande qu'avec la cuisine italienne.

Specifications
RegionOsaka
ABV18%
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Daimon Brewery Co.,Ltd

Osaka
Pour toutes les gammes produites par Daimon Sake Brewery, le sake de premier rang est élaboré avec du riz soigneusement poli et un koji préparé selon la méthode dite 'Tsukigazukoji', tandis que le ginjo fermente lentement à basse température.
Est.1826
BrandRikyuubai
Address3-12-1 Mori Minami Katano Osaka

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine