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Daiginjoshu Denemon

🍶
Description

Daiginjoshu Denemon est le Daiginjo emblématique de la brasserie, avec un arôme délicat dans la tradition Tanrei sèche de Niigata. Après une gestion rigoureuse de la production, il est conservé à 0 degré en chambre froide, où il repose tranquillement jusqu'à la mise en bouteille. Le goût et l'arôme s'équilibrent harmonieusement, la gorge est nette et l'arrière-goût est frais et rafraîchissant.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNigata
ABV16.5%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Echigodenemon Co.,Ltd

Nigata
Produire un sake qui ne soit pas lié par les concepts établis.
Est.1996
BrandDenemon
Address101 -1 Uchishimi Kita -ku Niigata Niigata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine