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Daiginjo

Daiginjo Tamanoi

by Niki Shuzo Co.,Ltd  ·  Gifu
🍶
Description

Tamanoi Daiginjo est l'expression phare portant le nom du puits légendaire au cœur de cette brasserie de Hida Takayama fondée en 1695. Seule brasserie exclusivement ginjo de la région de Hida, Niki Shuzo élabore son daiginjo avec une eau de source de montagne pure et une philosophie de brassage saisonnier axée sur l'arôme.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionGifu
BreweryNiki Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Niki Shuzo Co.,Ltd

Gifu
Fondée dès l'an 8 de l'ère Genroku, la brasserie Futagi perpétue une longue histoire et des traditions précieuses. Elle allie ce qui ne change pas à la création permanente. Savourez les joyaux élevés avec soin grâce à la méthode Ginjozo.
Est.1695
BrandHimuro
Address406-0845 40 Kami-Ninomachi Takayama Gifu
WebFacebook

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