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Description
Un daiginjo au parfum fruité, doux et limpide, élaboré selon les méthodes artisanales traditionnelles.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionYamaguchi
BrasserieNashimayashuzojo Co.,Ltd
MarqueKotobuki
RizYamada Nishiki
Alcool17%
Taux de polissage38%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nashimayashuzojo Co.,Ltd
Yamaguchi
Le nom de sake 'Kotobuki' est associé aux célébrations et aux rituels depuis très longtemps. Ces dernières années, l'entreprise a lancé le nom de marque 'Nakajimaya', et le sake brassé selon la méthode kimoto traditionnelle a suscité un intérêt croissant.
MarqueKanenaka
Adresse2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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