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Daiginjo Noshiro Hanachirusato

🍶
Description

Daiginjo Noshiro Hanachirusato, dont le nom fait référence aux fleurs tombantes et à une patrie nostalgique, est un daiginjo premium de la brasserie Noshiro à Akita. Il est élaboré pour incarner l'élégance et le raffinement, avec le taux de polissage élevé du daiginjo produisant un délicat arôme floral et une finale propre et persistante façonnée par le climat froid d'Akita et ses douces eaux de fonte des neiges.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionAkita
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.

Akita
Un ancien tunnel désaffecté des JNR a été rénové pour servir d'espace de stockage et de gestion de sake tel que le sake Ginjo. En plus du sake, des shochu élaborés à partir de lies de sake y sont également produits.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine