Daiginjo Nichieisaisei

🍶

Description

Le Yamada Nishiki poli à 40% définit le Daiginjo Nichiei Saisei de Nakamura Shuzo dans la préfecture d'Ishikawa. Le nom, évoquant le renouveau et la renaissance, reflète l'engagement de la brasserie à revitaliser l'art traditionnel de fermentation d'Ishikawa dans la classe daiginjo.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIshikawa

BreweryNakamura Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nakamura Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa

La définition du 'sake local' selon la brasserie Nakamura est de 'créer à partir de matières premières (riz) cultivées dans la région, avec le savoir-faire et le climat locaux.' Mettre en valeur les ressources locales et les transmettre de manière attrayante constitue sa mission et guide sa philosophie du brassage.

BrandNichiei

AddressIshikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★