Nommé en l'honneur de Minakata Kumagusu, le célèbre naturaliste et polymathe qui était le fils du fondateur de la brasserie, ce daiginjo utilise du Yamada Nishiki, de l'Ooseto et de l'Akebono polis à 50 %. Le sake est décrit comme possédant un arôme élégant, une finale rafraîchissante et une profondeur gracieuse, créé pour honorer le 120e anniversaire de la naissance de Kumagusu.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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