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Description
Daiginjo Kenseimusashi Tobindori est un junmai daiginjo de goutte de la préfecture d'Okayama, nommé en référence au légendaire sabreur Miyamoto Musashi. La collecte par écoulement libre, sans pressurage, donne la partie la plus limpide et la plus délicate du moromi.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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