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Description
Présenté sous l'étiquette Kensei Musashi, ce sake d'Okayama de Nanbashuzoten incarne l'attachement de la brasserie au polissage de riz de haute qualité et la philosophie d'élaborer un sake de caractère, ancré dans le terroir local. Le climat chaud d'Okayama et l'eau de puits riche en minéraux provenant d'un sanctuaire de montagne soutiennent une fermentation expressive.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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