Daiginjo Jumangame Kotobuki

🍶

Description

Du Yamada Nishiki poli à 35 % dans un daiginjo sous étiquette de célébration de Kameda Sake Brewery, dont le nom de marque 寿萬亀 mêle les caractères de 'célébration' et du proverbe 'les grues vivent mille ans, les tortues dix mille'. Fondée en 1758, la brasserie de Chiba est le seul fabricant désigné pour fournir le sake blanc à la cérémonie Niiname-sai du sanctuaire Meiji.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionChiba

BreweryKameda Shuzo Co., Ltd

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kameda Shuzo Co., Ltd

Chiba

La production de sake a commencé dans cette région durant l'ère du calendrier des trésors (vers 1751-1763), initiée par des Yamabushi et offerte à Dieu. Depuis lors, la production de sake traditionnelle a été perpétuée pendant plus de 250 ans et se transmet jusqu'à aujourd'hui.

Est.1757

BrandJumangame

Address329 Kamogawa Chiba

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★