Daiginjo Irizuru

🍶

Description

Brassé à Fukuoka chez Chikakiyo Shuzo avec un riz et un taux de polissage non divulgués. La production de sake à Fukuoka est centrée dans la région de Hakata et les vallées environnantes.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionTokushima

BreweryChikakiyo Shuzo

ABV17.3%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Chikakiyo Shuzo

Tokushima

À l'époque de la période Edo, deux grues s'envolent du pin de Horai et exécutent une danse magnifique devant le portail. La brasserie a été nommée Irizuru en hommage à ces grues.

Est.1854

BrandIrizuru

Address103-1 Morikuni Yamaguchi Town Anan Tokushima

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★