Iritsuru Ginjo

by Chikakiyo Shuzo · Tokushima

🍶

Description

Un sake brassé à basse température avec un léger parfum de ginjo, sec, léger et doté d'un bel umami.

Specifications

CategoryGinjo

RegionTokushima

BreweryChikakiyo Shuzo

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Chikakiyo Shuzo

Tokushima

À l'époque de la période Edo, deux grues s'envolent du pin de Horai et exécutent une danse magnifique devant le portail. La brasserie a été nommée Irizuru en hommage à ces grues.

Est.1854

BrandIrizuru

Address103-1 Morikuni Yamaguchi Town Anan Tokushima

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★