Choyofukumusume Honjozo

🍶

Description

Choyofukumusume Honjozo d'Iwasaki Shuzo à Yamaguchi est un sake de catégorie honjozo avec du riz poli à au moins 70 % et une modeste addition d'alcool distillé pour rehausser l'arôme et apporter une finale nette et sèche. L'emplacement de la brasserie à Yamaguchi et l'accès à une eau douce régionale confèrent à ce sake de table un caractère lisse et bien équilibré.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionYamaguchi

BreweryIwasakishuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Iwasakishuzo Co.,Ltd

Yamaguchi

Cette brasserie est située au cœur de la province de Sanjong, à l'embouchure de la rivière Abu. Depuis sa fondation, les brasseurs, les maîtres de chai et les kura travaillent ensemble sur un brassage axé sur la qualité. Le sake visé est un sake savoureux qui met en valeur le goût originel du riz.

Est.1901

BrandChouyoufukumusume

Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Choyofukumusume Honjozo

Iwasakishuzo Co.,Ltd

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