Choyofukumusume Daiginjo Nakashiborimurokanama

🍶

Description

Choyofukumusume Daiginjo Nakashibori Muroka Nama est un daiginjo non filtré et non pasteurisé d'Iwasaki Shuzo à Yamaguchi, pressé selon la technique du nakashibori qui capture la partie centrale du pressurage, la plus nette et la plus équilibrée. Mis en bouteille sans filtration au charbon actif en tant que sake cru, il offre la complexité aromatique du daiginjo dans sa forme la plus fraîche et la plus directe.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionYamaguchi

BreweryIwasakishuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Iwasakishuzo Co.,Ltd

Yamaguchi

Cette brasserie est située au cœur de la province de Sanjong, à l'embouchure de la rivière Abu. Depuis sa fondation, les brasseurs, les maîtres de chai et les kura travaillent ensemble sur un brassage axé sur la qualité. Le sake visé est un sake savoureux qui met en valeur le goût originel du riz.

Est.1901

BrandChouyoufukumusume

Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Choyofukumusume Daiginjo Nakashiborimurokanama

Iwasakishuzo Co.,Ltd

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