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Choukijyukuseishu Tokubetsuhonjozonikkohomare Juyunenjyukusei

🍶
Description

Ce sake vieilli sur une longue période reste peu connu. Savourez la couleur et l'arôme propres au sake vieilli. Les sakés vieillis ont une saveur profonde et solide, qui s'accorde bien non seulement avec la cuisine japonaise, mais aussi avec les cuisines occidentales comme la française, l'italienne et la chinoise. Le Junmai Daiginjo vieilli dix ans en basse température et le Tokubetsu Honjozo vieilli huit ans sont disponibles en quantité limitée. Nos excuses par avance en cas de rupture de stock.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Watanabesahei Shoten Co.,Ltd

Tochigi
Depuis sa fondation en Tempo 13 (1842), la brasserie puise l'eau pure et renommée des contreforts de la montagne pour brasser son sake. Elle est convaincue que 'le sake Junmai est le vrai sake local' et consacre environ 90 % de sa production au sake brassé en Junmai.
Est.1842
BrandSeikai
Address450 Imaichi Nikko Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine