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Description
Un junmai ginjo de la gamme Shochikubai, produit par une méthode de fermentation à double levure combinant une levure riche en acide malique pour le corps et la levure maison Hanpei pour une finale nette. Brassé à 15 % d'alcool avec un caractère sec.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
BrasserieTAKARA SHUZO CO.,LTD
MarqueSho Chiku Bai
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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TAKARA SHUZO CO.,LTD
Kyoto
Shochiku Ume a établi sa position de marque phare dans les célébrations et les cadeaux en tant que symbole de 'joie pure'.
Fondée en1842
MarqueShouchikubai
Adresse609 Takenaka Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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