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Description
Un daiginjo qui tire parti des techniques traditionnelles des toji de Tajima, selon la méthode de brassage à basse température propre à la région. Il présente un arôme ginjo somptueux et une saveur profondément riche. À déguster frais pour apprécier le parfum ginjo prononcé, ou nature en apéritif.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Types de plats
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