Un junmai daiginjo de Konotomo Shuzo dans la préfecture de Hyogo sous l'étiquette Tajima, désigné chotokusen signifiant super sélection spéciale. Hyogo est le foyer du Yamadanishiki, le riz à sake le plus prisé du Japon, et Tajima fait référence à la sous-région nord de Hyogo connue pour ses conditions idéales de brassage. Brassé sans alcool ajouté selon la norme daiginjo, il représente l'expression pure en riz de plus haut niveau de la brasserie.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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