🍶
Description
Disponible uniquement en hiver. Brassé uniquement avec du riz et du koji de riz, profitez de la fraîcheur et des arômes vifs d'un sake non filtré, tel qu'il est pressé. Un goût riche et profond.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Okamurashuzojo
Hyogo
Fondée en la 22e année de l'ère Meiji. Dans le climat privilégié de Mita, une liqueur destinée à s'épanouir comme une forêt. On y savourera une saveur riche et profonde.
BrandChidorimasamune
Address340 woodenware Mita Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Oden
Japanese
★★★★★
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
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