🍶
Description
Un Daiginjo non dilué brassé pour le Concours national du sake. Floral au nez, avec une finale nette.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Fondée en l'an 10 de l'ère Meiji, Bunkajin est aujourd'hui dirigée par Kosuke Arisawa, le chef de la cinquième génération, et produit les sakés 'Bun Kayato' et 'Naruko Mai', en visant un sake rafraîchissant dont on ne se lasse pas.
Fondée en1877
MarqueBunkajin
Adresse1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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