Description
Ce Junmai Ginjo, dont le beau nom évoque la fragrance, possède un arôme ginjo élégant et délicat, avec une texture douce et lisse en bouche. L'équilibre de ses saveurs, digne d'un vrai Junmai Ginjo, en fait un représentant du style Tanrei sec et pur, apprécié de tous.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKochi · Kochi Junmai Ginjo →
BrasserieTsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
MarqueTsukasabotan
RizGin no Yume, Yamada Nishiki
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
「美薫司牡丹」は、その名の通りの美しき薫り、優雅で繊細な吟醸香を持ち、ソフトでなめらかな味わいが口中で膨らむ、純米吟醸酒です。「これぞ司牡丹の純米吟醸酒！」といえる香味のバランスの良さは、万人ウケする淡麗辛口純米吟醸の代表酒として重宝することでしょう。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
Kouchi
Un sake sec et corsé de style Tanrei, facile à boire sans lasser, avec une belle longueur en bouche.
Fondée en1603
MarqueTsukasabotan
Adresse1299 Sagawa Takaoka Kochi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese