Benten Honjozo Kinjirushi

🍶

Description

Benten Honjozo Kinjirushi est le honjozo quotidien à marque dorée de la brasserie Goto Shuzoten dans la ville de Takahata, à Yamagata, nommé en référence à la déesse Benzaïten de l'eau. L'eau du bassin de la rivière Mogami à Takahata et le climat de brassage froid de Yamagata façonnent ce honjozo propre et fiable, point d'entrée accessible dans la gamme Benten.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionYamagata

BreweryGoto Shuzoten Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzoten Co.

Yamagata

La brasserie accorde une grande importance au riz adapté au brassage du sake, principalement le riz à sake, et livre un sake de haute qualité en petites quantités, offrant un sake délicieux issu de la nature généreuse de Yamagata.

Est.1788

BrandBenten

Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Benten Honjozo Kinjirushi

Goto Shuzoten Co.

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