🍶
Description
Ce Junmai d'Asama Shuzo utilise du riz Kairyo Shinkou poli à 60 %, cultivé dans la région d'Agatsuma à Gunma dans le cadre de l'initiative terroir local de la brasserie. Brassé avec de l'eau douce à 600 mètres d'altitude, le sake reflète le caractère propre et rafraîchissant produit par les conditions de brassage en montagne.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionGunma · Gunma Junmai →
BrasserieAsama Shuzo Co.,Ltd
MarqueAsamanishiki
RizKairyo Shinko
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Asama Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Depuis l'inauguration de l'usine en septembre 1998, la brasserie s'appuie sur les compétences de ses brasseurs et un contrôle qualité rigoureux pour sélectionner les meilleures matières premières et produire un sake local qui satisfait les amateurs. Elle tire parti des grands froids hivernaux, qui révèlent les arômes de l'eau naturelle locale et du sake.
Fondée en1872
MarqueHigen
Adresse30-8 Naganohara Naganohara Azuma Gunma
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese