Mis en marché dès Taisho 7, c'est un sake du soir local. En tant que sake du quotidien, il est essentiel qu'il maintienne une qualité constante sans jamais lasser.
Avec une histoire d'environ 450 ans en tant que système de garantie de la sécurité alimentaire, la brasserie bénéficie de la certification 'Kosha', reconnue dans le monde entier.
