Description
Ce Junmai au goût équilibré conjugue saveur ronde et mordant sec. Il s'accorde bien avec les plats et peut révéler différentes nuances selon la température de service.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionIwate · Iwate Junmai →
BrasserieAsabiraki Co.,Ltd
MarqueAsabiraki
RizGeneral Rice
Alcool14%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
特殊製法により、バランスの良い旨みとキレを実現。どんな料理にも相性が良く、温度帯により、様々な味の変化が楽しめます。 ※おまけシールは全１０種類となります。シールの指定はできかねますので、あらかじめご了承くださいますようお願い致します。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
Asa Kai célèbre ses 150 ans dans le pays du 'Nanbu Tori', parmi les Sato et Iwate. La brasserie vise à produire avec une vision tournée vers l'avenir, avec pour devise 'continuer à innover pour protéger la tradition'.
Fondée en1871
MarqueAsabiraki
Adresse10-34 Daikiji Morioka Iwate
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese