🍶
Description
Ce sake a été développé en harmonie avec les saveurs délicates proposées dans les restaurants Alan Ducasse à travers le monde, offrant une finale rafraîchissante en plus du goût authentique du sake. La matière première principale est le riz de marque rare 'Kamikohara', leader au Japon, et la fermentation utilise la levure originale de Nakamura Sake Brewery. Un sake à la vivacité surprenante est né.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nakamura Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
La définition du 'sake local' selon la brasserie Nakamura est de 'créer à partir de matières premières (riz) cultivées dans la région, avec le savoir-faire et le climat locaux.' Mettre en valeur les ressources locales et les transmettre de manière attrayante constitue sa mission et guide sa philosophie du brassage.
BrandNichiei
AddressIshikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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🥉
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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★★★★★
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Oden
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