Le riz Omachi poli à 40 % est utilisé dans ce kimoto junmai daiginjo d'Amabuki Shuzo à Saga. La méthode kimoto, associée à la texture naturellement riche de l'Omachi, produit un caractère ample et profondément structuré avec la complexité lactique de la fermentation traditionnelle.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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