Amabuki Junmaiginjo Omachi Nama

Le riz Omachi poli à 55 % est fermenté avec la levure de fleur de nadeshiko dans ce junmai ginjo frais d'Amabuki Shuzo. La levure de nadeshiko génère un arôme élégant et expressif, accompagné d'une richesse ample qui équilibre la finale propre et sèche. Brassé avec l'eau souterraine des montagnes Sefuri et du riz de la plaine de Saga, ce millésime non chauffé préserve le caractère fruité et vivant de la levure de fleur.