Amabuki Junmaiginjo Miyamanishiki Nama repose sur le Miyama Nishiki, une variété de riz à sake des climats froids sélectionnée dans la préfecture de Nagano, appréciée pour sa structure ferme et son profil de saveur net. Amabuki Shuzo fermente ce namazake avec une levure dérivée de fleurs, ajoutant une dimension aromatique expressive au caractère naturellement vif du Miyama Nishiki. La mise en bouteille non pasteurisée préserve les arômes frais et intacts du processus de brassage distinctif de la brasserie de Saga.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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