Description
Ce sake présente un arôme magnifique et une fraîcheur unique aux sakes non pasteurisés. La douceur naturelle et la saveur du riz se déploient en bouche avec des notes de pomme et de poire, puis disparaissent sans laisser de traîne prolongée, invitant à en reprendre une coupe. La netteté de la finale brille particulièrement. Produit en édition limitée saisonnière.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWhere to Buy
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
Amabuki produit des sakés inédits en utilisant des levures de fleurs, héritant du savoir-faire des générations précédentes tout en l'enrichissant du regard neuf de ses brasseurs contemporains.
Est.1688
BrandAmabuki
Address2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine