Akabu Junmaiginjo Yuinoka

Élaboré à partir du riz à sake le plus précieux, le summum du riz adapté au brassage. La préfecture d'Iwate a développé le Yuinoka, un riz comparable au Yamada Nishiki. Il se distingue par un arôme fruité et une texture transparente en bouche. À savourer avec la richesse légèrement luxueuse d'Akabu.