Abe Takanenishiki Junmai Ginjo

Name: Abe Takanenishiki Junmai Ginjo
Brand: Abe Sake Brewery
SKU: s00275

Description

Le sake de printemps d'Abe Sake Brewery. Un Junmai Ginjo élaboré à 100 % avec du Takane Nishiki de Niigata. La douceur juteuse, l'umami et la fraîcheur propres au Takane Nishiki coexistent harmonieusement. L'entrée est douce avec une belle richesse de riz, puis une légère amertume et une acidité nette s'équilibrent en finale. L'arôme généreux et la touche fruitée restent présents sans dominer.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryAbe Sake Brewery

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Abe Sake Brewery

Nigata

Abe Sake Brewery est une kura de Kashiwazaki, dans la préfecture de Niigata, dont l'histoire remonte à 1804. Ce qui compte avant tout dans le brassage, c'est de prendre plaisir à la fermentation. L'objectif est de créer en s'amusant ce que l'on souhaite construire, en combinant sagesse intellectuelle et effort assidu. Le résultat est un sake 'remarquablement bon'.

Est.1804

BrandABE

Address3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★