Abe Ipponjime Junmai Ginjo

Name: Abe Ipponjime Junmai Ginjo
Brand: Abe Sake Brewery
SKU: s00272

Description

Un Junmai Ginjo élaboré à 100 % avec l'Ipponjime, riz à sake cultivé par Fujibei Yoshizawa à Nagaoka. L'Ipponjime laisse facilement percevoir la douceur du riz. Un saveur juteuse et riche en céréales s'équilibre avec une acidité affirmée, idéale pour accompagner un repas. Finale fraîche et vive.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryAbe Sake Brewery

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Abe Sake Brewery

Nigata

Abe Sake Brewery est une kura de Kashiwazaki, dans la préfecture de Niigata, dont l'histoire remonte à 1804. Ce qui compte avant tout dans le brassage, c'est de prendre plaisir à la fermentation. L'objectif est de créer en s'amusant ce que l'on souhaite construire, en combinant sagesse intellectuelle et effort assidu. Le résultat est un sake 'remarquablement bon'.

Est.1804

BrandABE

Address3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★