Yomi

Yomi est produit par SakeOne à Forest Grove, Oregon, l'une des rares brasseries de sake opérant en dehors du Japon, et son nom est tiré des enfers shinto, conçu comme un sake à savourer lorsque le jour touche à sa fin. Lancé en 2019 comme le premier sake premium en canette en Amérique, c'est un junmai ginjo aux notes de melon, cerise, baies rouges, légère crème et mochi subtil.