G

G est un sake artisanal de l'Oregon produit par SakéOne à Forest Grove, où le fondateur a choisi le site pour l'eau douce exceptionnelle sur le versant est de la chaîne côtière. Le G signifie genshu, ce qui signifie que le sake est mis en bouteille à pleine force de fût sans dilution, et en 2017, il est devenu le premier sake artisanal américain jamais exporté au Japon.