🍶
Descripción
El Junmai estilo kimoto de Asazuma Shuzo utiliza el método tradicional de iniciador de fermentación láctica natural para construir una base de complejidad natural y acidez antes de que comience la fermentación principal. Dentro de la tradición típicamente ligera y seca del sake de Niigata, este Junmai kimoto añade una inusual capa de profundidad y carácter terroso que armoniza bien con platos de sabores intensos.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Asazuma Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Las bases de la elaboración del sake son el 'Waro Sake'. Elaborar un buen sake en una destilería japonesa conduce al querido sake de Niigata. Para ello, la destilería afirma que es necesario crear un entorno donde los elaboradores puedan trabajar felizmente.
Fundada en1909
MarcaYukinomaboroshi
Dirección251-2 Sone Niigata -ku Niigata Niigata
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese