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Descripción
El Daiginjo Echigosone es una expresión de terruño de la etiqueta Yukinomaboroshi de Asazuma Shuzo, nombrada por la zona Echigo Sone de la prefectura de Niigata donde se cultiva el arroz sake de origen local de la cervecería. Elaborado en la tradición ligera y seca de Niigata con la complejidad añadida del método kimoto, exhibe un carácter ginjo premium arraigado en su región.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Asazuma Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Las bases de la elaboración del sake son el 'Waro Sake'. Elaborar un buen sake en una destilería japonesa conduce al querido sake de Niigata. Para ello, la destilería afirma que es necesario crear un entorno donde los elaboradores puedan trabajar felizmente.
Fundada en1909
MarcaYukinomaboroshi
Dirección251-2 Sone Niigata -ku Niigata Niigata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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