Descripción
Yukinobosha Okuden Yamahai es un honjozo elaborado mediante el método yamahai por Saiya Shuzoten en Akita, con Akitasake Komachi e Hitomebore pulidos al 65%. La fermentación yamahai desarrolla un carácter robusto y naturalmente ácido, muy adecuado para calentar en los fríos inviernos de Akita.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónAkita
BodegaSaiya Shuzoten Co.,Ltd.
MarcaYukinobosha
ArrozAkitasake Komachi, Hitomebore
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
昔ながらの山廃仕込みによる本格派。飲み飽きしない伝統のお酒。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Saiya Shuzoten Co.,Ltd.
Akita
Agua subterránea que brota del arroz cuidadosamente seleccionado en el almacenamiento, para un sake incomparable.
Fundada en1902
MarcaYukinobosha
Dirección53 Ishiwaki Yurihonjo Akita
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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