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Descripción
Este sake junmai nigori de Niigata es ligeramente turbio y semiseco, con aromas de gachas de arroz dulce y crema fresca, redondeados por un toque de cítricos y acidez. La textura se mantiene suave y limpia en lugar de calcárea, terminando seco en lugar de dulce como suelen hacerlo muchos estilos nigori. Su nombre rinde homenaje al Yuki Otoko, una figura mítica de la nieve del folclore de Niigata.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
4
Tiendas
4
Ofertas
$29.99
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Aoki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Una kura con 300 años de historia en Uonuma, tierra de la nieve. Fundada en 1717. El sake de Aoki Sake Brewery, representado por la marca 'crane-age', surge de los dones del país nevado y las técnicas tradicionales del Echigo Mori. Entre los sakes de Niigata que suelen mostrar un estilo 'Tanrei seco', la cervecería aspira a elaborar un sake 'Tanrei en boca' que preserve el sabor auténtico del arroz sake, y a transmitir ese gusto a las próximas 100 generaciones.
Fundada en1717
MarcaKakurei
Dirección1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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