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Descripción
El Daiginjo de Maruo Honten pule el Yamada Nishiki hasta el 35 %, entregando el denso umami de arroz concentrado y el carácter audaz que define el estilo artesanal de Yorokobi Gaijin.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónKagawa · Kagawa Daiginjo →
BodegaMaruo Honten Co.,Ltd
MarcaYorokobi Gaijin
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Maruo Honten Co.,Ltd
Kagawa
El uso de un koshiki de madera y un kama japonés tradicional permite obtener un arroz al vapor de alta calidad. El cuidado aportado a cada etapa del tratamiento del arroz es idéntico, desde el Junmai Daiginjo hasta el Junmai Sake. Es un sake que no utiliza ningún carbón filtrante sin filtrar.
Fundada en1885
MarcaYorokobigaijin
Dirección93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa
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