Este yamahai junmai muroka nama utiliza arroz Kamenoo cultivado naturalmente sin fertilizantes ni pesticidas por Kanroku en Tono, prefectura de Iwate. Este arroz, apreciado tanto en la mesa como para la elaboración de sake, otorga un sabor rico y auténtico, amplificado por la fermentación yamahai.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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