El Yoimai Junmai Daiginjo de Asakan Shuzoten utiliza Miyama Nishiki pulido al 40 %, un arroz de sake resistente al frío desarrollado en Nagano y ampliamente cultivado en las regiones montañosas de Tohoku, para lograr una pureza excepcional y un aroma delicado. Elaborado en Osaki, Miyagi, representa la cumbre de la gama Yoimai a través de su meticulosa fermentación ginjo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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