Yoakemae Junmai Daiginjo

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🍶

Description

Yoakemae Junmai Daiginjo de Ono Shuzoten usa Yamada Nishiki al 40% y agua de manantial de las tierras altas de Kirisute, entregando elegante aroma floral y sedosa profundidad de umami de Nagano.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNagano

BreweryOno Shuzoten Co.,Ltd

BrandYoakemae

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Ono Shuzoten Co.,Ltd

Nagano

Fundada desde el primer año de su era, la kura ha introducido activamente nuevos equipos y tecnologías, mientras protege firmemente la tradición artesanal que da prioridad a la calidad y a las relaciones humanas.

Est.1864

BrandYoakemae

Address992-1 Ono Tatsuno Kamiina Nagano

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Food type guide

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★