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Other

Yatsushika Reishu

🍶
Description

Sake frío especial elaborado según los métodos artesanales tradicionales, sin uso de máquinas: arroz al vapor en koshiki, elaboración de koji en cajas y preparación de la madre del sake según el método Hayobu.

Specifications
CategoryOther
RegionOita
ABV14%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Yatsushika Shuzo Co.,Ltd

Oita
La tradición de elaboración de sake perdura en esta tierra de Kuju desde hace 155 años. La elaboración del sake es un vehículo de desarrollo humano. Cada gota perpetúa la tradición del reconocido sake Yaka, revelando un sabor rico, sereno y aterciopelado.
Est.1864
BrandYatsushika
Address3364 Uta Kuju Kusu Oita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine