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Descripción
Elaborado con Yamada Nishiki cultivado por la propia cervecería, este Junmai Ginjo ofrece un sabor fino, suave y generoso que realza el umami del arroz.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
BodegaIzawa Honke & Co
MarcaYamatokozuchi
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Izawa Honke & Co
Hyogo
La familia Izawa utiliza Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo, así como Yamada Nishiki cultivado por ellos mismos para su sake. Inami-cho, donde está instalada la destilería, se distingue por su riqueza cultural y ofrece un entorno ideal para la elaboración del sake. En este marco se elabora un sake siguiendo los métodos tradicionales transmitidos desde tiempos antiguos.
Fundada en1883
MarcaYamatokotsuchi
Dirección818 Inami Inami Kako Hyogo
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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