Yamahaijunmai Otokomizu Yuujou

by Higashiiida Shuzoten Co.,Ltd · Nagano

🍶

Description

El Miyama Nishiki y otros arroces de Nagano, pulidos al 65%, se someten a fermentación yamahai en este junmai de Nagano de Higashiiida Shuzoten bajo la etiqueta Otokomizu Yuujou. El cultivo tradicional desarrolla acidez natural y umami pleno y texturado.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryHigashiiida Shuzoten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Higashiiida Shuzoten Co.,Ltd

Nagano

Sake local producido en una antigua destilería construida en Meiji 6. El 'Matsu no Matsu', elaborado en la rigurosa naturaleza de Shinshu, seduce a muchas personas con su generoso aroma y su sabor suave.

Est.1865

BrandMotooinomatsu

Address1724 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★